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竞争对手都在做外卖,达美乐准备加码外带服务

2019-10-25 15:45:22来源:admin

记者|刘玉京

多米诺比萨曾是全球销售额最大的比萨连锁店,但最近日子不好过——随着优步eats等第三方外卖软件的推出,美国消费者越来越习惯于点外卖,而冰棒和必胜客等竞争对手也开始了外卖业务,争夺多米诺的顾客。

多米诺骨牌2019年第三季度的财务报告昨日披露,总体低于华尔街的预期。报告期内,多米诺全球零售额同比增长5.8%,美国同店销售额同比增长2.4%,全球同店销售额同比增长1.4%。

由于财务结果不令人满意,多米诺也进一步降低了财务预期。此前,在多米诺3-5年的财务预测中,其全球零售额增长预计为8%至12%,美国和全球同店销售额增长预计为3%至6%。在未来2-3年内,多米诺的全球零售额增长率将降至7%至10%,美国同店销售额增长率预计为2%至5%,在周二多米诺整体全球金融预测下调后,全球同店销售额增长率预计将进一步降至1%至4%。

在随后的投资者电话会议中,多米诺首席执行官里奇·艾利森提到了17个“外卖”未来,多米诺可能会在外卖服务上投入比竞争激烈的外卖领域更多的资源。

一方面,由于餐饮和分销行业的激烈竞争,多米诺在披萨分销领域不再处于绝对地位——这也是多米诺本财年表现不佳的原因之一。在美国国内市场,第三方外卖平台发展迅速。优步餐饮、邮政和其他外卖软件允许消费者进入更多餐馆,而对这类第三方平台的平台补贴对消费者更具吸引力。

多米诺的竞争对手如必胜客和冰棒约翰目前正与格鲁布和doordash等外卖平台合作寻找更多增长点——比萨饼可以通过外卖平台打折订购。然而,多米诺的外卖递送是自主操作的,并且不与第三方外卖平台的软件合作。

此外,外卖业务确实是许多餐馆的新增长点。一些餐馆推出了外卖优惠政策。例如,多米诺骨牌披萨店有折扣——他们提供7.99美元加三份大披萨折扣,鼓励人们在手机上订购,然后在商店购买自己的披萨。

对于餐馆来说,外卖服务提供了比外卖服务更高的回报率——外卖服务不需要乘客分发,而且成本相对较低。目前,多米诺骨牌仍然在铺设更多的商店。多米诺的大多数商店最初都是设计成非店内用餐模式,面积相对较小。在现有商店的基础上,新的增长点是淘汰消费者。多米诺第三季度的财务报告显示,多米诺45%的销售额来自店铺的外卖业务,外卖业务占很大比例,有很多增长机会。

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