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 维生素C高的水果有哪些

一般来说,颜色深的水果维生素C含量都比较高,例如:鲜枣、酸枣、山楂、橘子、猕猴桃等。而大家所熟知的柠檬其实VC含量并没有想象的高,每100克柠檬含维生素C40毫克,但是酸枣含900毫克,酸枣是Vc含量最高的水果。

维生素C高的水果有哪些 维生素C水果含量排名前十

维生素C水果含量排名前十

1.酸枣(900 毫克)

维生素C高的水果有哪些 维生素C水果含量排名前十

颠覆了不少人的想象,原来维C含量最高的水果不是柠檬,竟然是酸枣?!很多人对酸枣这种水果还不是很了解,酸枣每百克果肉含维生素C高达870--1170毫克,是红枣的3倍,山楂的10倍,苹果的16倍,柑桔的25倍。酸枣是维生素C最丰富的来源,特别是在冬季漫长的北方,蔬菜相对较少。以酸枣(晒干)泡水代茶饮,或者常吃一些酸枣制品,对健康都十分有益。

2.猕猴桃(420 毫克)

酸甜可口的猕猴桃维生素C含量也是惊人,猕猴桃有“水果之王”、“维C之王”的称号。每天吃一个猕猴桃,维C摄入就很充足了。此外,猕猴桃中的维生素K也很丰富,它不但与凝血功能有关,还有益骨骼健康。跟菠萝和木瓜一样,猕猴桃中也有蛋白酶。有研究证实,猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。因此,吃多了大鱼大肉时,不妨吃个猕猴桃来帮助消化。

3.橙子

橙子的维生素C含量也不低,橙子也是减肥中的女生比较爱吃的水果之一。橙子富含维生素C,比一般水果多30%。每天吃1-2个橙子,就能满足身体对维生素c的需要。很多美眉都喜欢喝橙汁,也知道喝橙汁可以帮助美容淡斑、细嫩肌肤。

4.草莓

草莓也含有丰富的维生素c,除此以外,草莓还富含维他命B1、B2、C、PP等等的营养物质,还有各类其他的矿物质、微量元素等营养物质。多吃草莓有助于消化,草莓很受小朋友喜爱,同时其中所含的膳食纤维能够帮助我们润肠通便,缓解便秘烦恼。营养物质也特别容易被消化吸收,是老少皆宜的水果。

5.黑加仑

除了丰富的维生素C之外,这种水果充满了抗氧化剂,维生素A,B,C,E,铜,和伽玛亚麻酸。黑加仑包含300多种不同的营养物质,对于治疗许多疾病有益。如减肥,与心脏病,高血压,抽筋等更年期症状,与视觉有关的疾病。

6.石榴

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石榴中含有的维生素C含量比苹果高1~2倍,其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。

7.苹果

苹果中含有的维生素C有限,但是苹果中富含果胶、酚酸、黄酮类物质,苹果中的含钙量比一般水果丰富多,有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。苹果里面还含有非常多的微量元素,这些微量元素是可以保持我们的血糖一个稳定性的,而且还可以达到一定的降血脂的作用。苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

8.柠檬

柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。 柠檬耐久易保存,含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看,经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。 柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。

9.番茄

番茄美白防辐射的功效众所周知,番茄含有丰富的番茄红素,它是一种对人体极为有益的天然色素,可以起到延缓衰老的作用,减少动脉粥样硬化和冠心病的发生,还能抗辐射,抑制肿瘤,尤其对于男性的前列腺疾病有显着抑制作用。维生素C是易挥发的元素,所以要保持尽量多的维生素C最好是生吃。

10.西瓜

西瓜中的维生素C含量并不算高,但是西瓜不含脂肪和胆固醇,同时含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。

维生素C的生理功能介绍

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1.具有氧化还原作用: 维生素C能清除人体内的自由基,抗氧化、防衰老,有抗癌作用;

2.促进胶原蛋白合成:伤口愈合时需要胶原蛋白等物质,而维生素C对胶原蛋白的合成有影响,缺乏时会导致伤口愈合缓慢;

3.促进铁吸收:食物中,铁以Fe2+和Fe3+两种离子的形式存在,但人体只能吸收Fe2+。维生素C具有较强的还原性,能把食物中的Fe3+还原成Fe2+,促进食物铁在肠道内的吸收,有利于预防和治疗缺铁性贫血。

4.促进钙吸收:维生索C是一种酸性化合物,可在消化道中形成酸性介质,能防止不溶性钙络合物的生成,促进 膳食钙的吸收;维生素C还可进一步促进钙在骨骼和牙齿中的沉积,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能。

来源:爱秀美     时间:2018-05-23

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